Bài viết

HomeKhácCAM THẢO – GIA VỊ QUEN THUỘC TRONG MỖI GIA ĐÌNH

CAM THẢO – GIA VỊ QUEN THUỘC TRONG MỖI GIA ĐÌNH

Cam Thảo là vị thuốc được sử dụng trong đông y và cũng được sử dụng là một gia vị trong mỗi căn bếp gia đình.

1.Nguồn gốc:

Cam thảo là rễ và thân phơi hay sấy khô của cây cam thảo nguồn gốc vùng Uran hay cây cam thảo châu Âu, còn có tên là bắc cam thảo, sinh cam thảo, diêm cam thảo, phấn cam thảo, quốc lão.

Cam thảo là những đoạn rễ hình trụ, thẳng hay hơi cong queo, dài từ 20-30cm. Cam thảo không cạo vỏ có mặt ngoài màu nâu đỏ, có những vết nhăn dọc. Khi bẻ gãy, vết bẻ có màu vàng, nhiều xơ. Cam thảo có mùi đặc biệt, vị ngọt hơi khé cổ. Ở nước ta cam thảo được du nhập từ Trung Quốc sau đó được trồng nhiều ở các tỉnh thành Vĩnh Phú, Hải Hưng và Hà Nội.

  1. Những lợi ích Cam Thảo mang đến đời sống:

Cam thảo có tác dụng bồi bổ cơ thể, giảm cholesterol, tăng sức đề kháng, bảo vệ gan, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.

Cam thảo khi nướng lên sẽ có tính ấm có thể dùng điều trị biếng ăn ở trẻ, suy nhược cơ thể, tiêu chảy…. Nếu dùng sống thì cam thảo có tính mát, có thể giải nhiệt, hạ hỏa cho cơ thể, chữa loét đường tiêu hóa, giải độc. Đặc biệt, cam thảo có khả năng hỗ trợ giải chất độc của độc tố uốn ván.

Cam Thảo sống: Cam thảo có tính mát, sử dụng giúp giải nhiệt, hạ hỏa cho cơ thể, chữa bệnh loét đường tiêu hóa, giải độc.

Xin lỗi, biểu mẫu bình luận được đóng vào lúc này.