CHANH – GIA VỊ QUEN THUỘC TRONG BẾP
CHANH – Gia vị quen thuộc trong mỗi gia đình và có lẽ không còn ai xạ lạ với những quả chanh xanh, vàng. Nhưng có ai đã thật sự hiểu rõ được nguồn gốc và công dụng của chanh đến với đời sống như thế nào. Cùng 4K tìm hiểu nhé!
1. Nguồn gốc
Chanh là loài cây bụi, thuộc họ cam, quýt cao khoảng 5 mét và có nhiều gai. Những giống chanh lùn thì phổ biến hơn đối với những nhà vườn; nó có thể được trồng trong nhà kính vì không chịu được thời tiết giá rét. Thân cây hiếm khi mọc thẳng mà tỏa nhiều nhánh từ nơi gần gốc.
Loại chanh này có thể được nhân giống từ hạt, bạn phải chú ý hạt cần phải được giữ ẩm trước khi gieo vì nó sẽ không nảy mầm nếu bị khô. Đào cây lên để chặt bớt rễ sẽ giúp cây có xu hướng đâm chồi và những chồi này sẽ có thể được giâm ở những nơi khác. Việc giâm cành có thể tạo ra cây mới nhưng bộ rễ sẽ không phát triển mạnh. Người ta thường ghép chồi chanh ta vào cây các loài chanh hay cam chua có sức chống chịu tốt và bộ rễ mạnh . Cây chanh ưa loại đất ráo, không bị úng nước chanh được trồng bằng hạt sẽ ra quả sau 5 năm, có khi 15 năm.
2. Ứng dụng của Chanh với đời sống:
Chanh đã loại quả quen thuộc, xuất hiện trong mỗi gia đình mà ai cũng thấy được công dụng rõ ràng nhất của nó. Cùng 4K điểm lại những công dụng mà Chanh đã mang lại cho đời sống nhé!
- Tăng thêm hương vị món ăn:
Bạn ép một chút chanh thành nước và cho vào một món cá ngon sẽ khử được mùi tanh và tạo nên hương vị đặc trưng.
- Khử mùi:
Nếu căn bếp của bạn có mùi khó chịu, bạn hãy dùng một chút chanh để đánh bay đi những mùi hôi khó chịu.
- Cung cấp Vitamin:
Chanh có hàm lượng vitamin C, K, B12 giúp cơ thể tăng sức đề kháng, chống lại những bệnh như cảm, chảy máu cam….. Ngoài ra, chúng có thể giúp bạn có năng lượng tràn đầy cho một ngày mới và thanh lọc cơ thể.
- Hạ huyết áp:
Cả nước ép và vỏ chanh đều có thể giúp hạ huyết áp. Hãy vắt một ít vào nước trước và sau khi đi dạo. Bạn có thể sẽ nhận được nhiều lợi ích hơn. Nói chuyện với bác sĩ nếu bạn dùng thuốc huyết áp hoặc các loại thuốc khác.